Варочная панель Teka IZS 34700 MST BLACK — индукционная модель Flex MasterSense Slide Cooking Domino шириной 30 см. Поверхность выполнена из черной стеклокерамики Schott Ceran® с фацетом по переднему краю.
Благодаря Slide Cooking можно изменять мощность приготовления перемещением посуды: уровень 3 для дальней зоны, 5 для средней и 9 для ближней. Такой способ приготовления часто используют профессиональные повара, не переставляя, а просто передвигая кастрюли и сотейники.
7 функций CHEF MasterSense и одна DirectSense позволяют поддерживать постоянную температуру:
- гриль (200 °С),
- жарка во фритюре (180 °С),
- жарка на сковороде (190 °С),
- сохранение тепла (60 °С),
- конфи (80 °С),
- томление (98 °С),
- плавление (48 °С),
- поширование — кипение (100 °С).
Индикаторы остаточного тепла включаются при температуре зоны нагрева выше 60°С. Автоматическое отключение при перегреве обеспечивает безопасность.
Ключевые преимущества:
- Slide Cooking
- Объединение двух зон Flex
- Power Plus
